Pistazien – Pistaziencreme.de – Alles rund um Pistazien

7 Geschenkideen mit Pistazien

info@eeducation.de — Fri, 27 Jun 2025 07:22:42 +0000

Pistazien lassen sich wunderbar verschenken: Sie halten sich lange, sehen mit ihrem Grün besonders aus und schmecken pur genauso gut wie in Pralinen, Gebäck oder Likör. Gerade in der Weihnachtszeit sind sie eine dankbare Grundlage für selbstgemachte und gekaufte Geschenke.

Hier finden Sie sieben konkrete Ideen – für Foodies, Hobbybäcker und alle, die gern gut essen. Dazu gibt es Tipps zur Verpackung, zu Einkaufsquellen und dazu, wie sich beim Schenken Verpackungsmüll vermeiden lässt.

Warum sich Pistazien als Geschenk eignen

Pistazien sind vielseitig: Sie passen in Backwaren und Desserts ebenso wie in herzhafte Gerichte oder als Topping auf Salate. Historisch galten sie als Zeichen von Wohlstand und Wertschätzung – ein Geschenk mit Pistazien wirkt deshalb bis heute hochwertiger als eine Standard-Pralinenschachtel. Dass die Kerne ihren Preis haben, hat übrigens gute Gründe: Mehr dazu lesen Sie im Beitrag Warum sind Pistazien so teuer?

1. Pistazienpralinen: für Naschkatzen

Pistazienpralinen verbinden das nussige Aroma der Kerne mit Schokolade. Fertige Pralinen von Marken wie Niederegger sind eine sichere Wahl, selbstgemachte sind günstiger und lassen sich individuell gestalten:

Option	Kosten (ca.)
Selbstgemacht	€8-12
Luxusmarken	€25-40

Ein einfaches Rezept für Marzipan-Pistazienpralinen mit einer Prise Salz:

Marzipan in kleine Kugeln formen.
Jede Kugel mit gehackten Pistazien und einer Prise Salz bestreuen.
In geschmolzene Schokolade tauchen und trocknen lassen.

Weitere Varianten mit cremiger Füllung zeigt unser Rezept für Pralinen mit Pistaziencreme. Mit einer hübschen Schachtel und einem handbeschriebenen Etikett wird daraus ein persönliches Geschenk.

2. Pistazienöl: für Feinschmecker

Pistazienöl ist ein Geheimtipp für alle, die gern kochen. Schon ein paar Tropfen verfeinern Hummus, Risotto oder Salate; zusammen mit gutem Balsamico-Essig ergibt es ein stimmiges Duo. Weil eine Flasche lange reicht, eignet sich das Öl auch als kleines, aber edles Mitbringsel.

3. Pistaziengebäck: selbst gebacken

Selbst gebackene Kekse sind ein Klassiker unter den essbaren Geschenken. Ein Rezept für glutenfreie Pistazien-Sablés mit Rosenwasser:

Mischen Sie gemahlene Pistazien, glutenfreies Mehl und Zucker.
Fügen Sie Rosenwasser und Butter hinzu, bis ein Teig entsteht.
Formen Sie den Teig zu Kugeln, drücken Sie sie flach und backen Sie sie bei 180°C für 10-12 Minuten.

Wer lieber klassisch backt, findet in unserem Rezept für knusprige Pistazienplätzchen eine einfache Alternative. Für die Verpackung eignen sich Keksdosen im Vintage-Look oder selbst gestaltetes Geschenkpapier mit Nussmotiven.

4. Pistazienlikör: für besondere Anlässe

Pistazienlikör gibt es fertig zu kaufen oder zum Selbstansetzen:

Toschi Pistacchio Liqueur: Hochwertig, aber teurer (ca. €30).
Selbstansatz: Günstiger (ca. €15), aber zeitaufwendiger.

Für den Selbstansatz brauchen Sie gemahlene Pistazien, Alkohol, Zucker und Geduld: Der Likör muss mehrere Wochen ziehen, bis er sein volles Aroma entwickelt. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie in unserem Pistazienlikör-Rezept. Hübsch präsentiert wird er mit einem botanischen Etikett oder zusammen mit passenden Gläsern als Set. Zum Servieren passen dunkle Schokolade oder Blauschimmelkäse. Ein Hinweis: Der Versand von Alkohol innerhalb der EU ist erlaubt, prüfen Sie aber die jeweiligen Bestimmungen.

5. Pistazien-Geschenkkorb: die persönliche Variante

Ein Geschenkkorb lässt sich genau auf den Beschenkten zuschneiden – vom kleinen Mitbringsel bis zum großen Paket.

Eingebetteten Inhalt von YouTube öffnen

Bewährt hat sich eine Mischung aus Basis und Extras:

Basiselemente: Pistazien in verschiedenen Formen (ganz, gemahlen, geröstet), dazu Rezeptkarten mit Ideen.
Premium-Add-ons: Trüffelsalz, Pistazienöl oder handgemachte Pralinen.
Selbstgemachtes: Ein Glas selbst hergestellte Pistaziencreme macht den Korb einzigartig – die DIY-Anleitung für eigene Pistaziencreme hilft dabei.

Körbe aus natürlichen Materialien und etwas Holzwolle runden das Ganze ab. Bei Gläsern und Flaschen lohnt sich eine bruchsichere Polsterung für den Versand.

6. Pistazien-Geschenkpapier: kreative Verpackung

Auch die Verpackung selbst kann das Geschenk sein. Selbstgemachtes Geschenkpapier mit Pistazienmotiv gelingt per Kartoffeldruck:

Schneiden Sie eine Kartoffel in zwei Hälften und ritzen Sie ein Pistazienmotiv ein.
Tauchen Sie die Kartoffel in Farbe und drucken Sie das Motiv auf Recyclingpapier.
Verzieren Sie das Papier mit getrockneten Orangenscheiben oder Juteband.

Wer weniger Zeit hat, greift zu hochwertigem Papier von Herstellern wie Gmund. Wenn Sie kein passendes Papier finden, können Sie auch Packpapier drucken lassen.

7. Pistazien-Kochbuch: Inspiration für Hobbyköche

Ein Kochbuch rund um Pistazien ist ein Geschenk, das lange nachwirkt: Es liefert Ideen von süß bis herzhaft und lädt zum Ausprobieren ein. Persönlicher wird es, wenn Sie eigene Rezeptkarten mit Notizen beilegen oder das Buch mit einem Küchenhelfer wie einer Nussmühle kombinieren. Auch ein Gutschein für einen Backkurs passt gut dazu.

Pistazien-Geschenke und Nachhaltigkeit

Wer beim Schenken auf Nachhaltigkeit Wert legt, kann zu Pistazien mit Bio-Siegel oder – wo erhältlich – Fairtrade-Zertifizierung greifen; die Schalen lassen sich außerdem für Bastel- und Upcycling-Projekte weiterverwenden. Was beim Anbau ökologisch eine Rolle spielt, erklärt unser Beitrag über Pistazien und Nachhaltigkeit. Selbstgemachte Geschenke in wiederverwendbaren Gläsern und Dosen sparen zusätzlich Verpackungsmüll.

Wo Sie Pistazien-Geschenke kaufen können

Gute Adressen gibt es online wie vor Ort.

Delicart: Feinkost-Versand mit Pistazien-Spezialitäten.
Gourmondo: Große Auswahl für Feinschmecker.
Lokale Feinkostgeschäfte: Hier können Sie probieren, sich beraten lassen und regionale Spezialitäten kombinieren.

Achten Sie beim Onlinekauf auf Lieferzeit, Verpackungsqualität und Kundenbewertungen; bei Bestellungen außerhalb der EU können Zollgebühren anfallen.

Ob Pralinen, Likör oder Geschenkkorb: Ein Geschenk mit Pistazien zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben. Eine handgeschriebene Karte dazu – und aus der grünen Nuss wird eine kleine Tradition, auf die sich der Beschenkte jedes Jahr freut.

Zimtschnecken mit Pistaziencreme – Ein Traumgebäck!

info@eeducation.de — Wed, 06 Nov 2024 10:42:40 +0000

Beitragsbild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Zimtschnecken mit Pistazien verbinden fluffigen Hefeteig mit einer Füllung aus braunem Zucker, Ceylon-Zimt und gehackten Pistazienkernen. Die Mischung aus warmem Zimtaroma und den nussigen, leicht salzigen Kernen funktioniert erstaunlich gut – und weil nur wenige Zutaten nötig sind, gelingt das Gebäck auch Einsteigern. Besonders in der Adventszeit macht es sich gut auf der Kaffeetafel, es schmeckt aber das ganze Jahr über.

Das Rezept stammt ursprünglich von einer Foodbloggerin, die es unter dem Namen „Traumstücke“ in mehreren Geschmacksrichtungen veröffentlicht hat, darunter Pistazie sowie Schoko-Spekulatius. Wer nach dem Backen noch mehr Ideen sucht, findet in unseren Rezepten mit Pistaziencreme für süße Speisen weitere Anregungen.

Der Hefeteig für Zimtschnecken

Ein weicher, fluffiger Hefeteig steht und fällt mit den Zutaten: frische Hefe, Mehl Type 550, frische Milch und gute Butter. Beim Zimt lohnt sich Ceylon-Zimt – er enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und schmeckt feiner.

Eingebetteten Inhalt von YouTube öffnen

So gehen Sie vor: Lösen Sie die Hefe in lauwarmer Milch auf – lauwarm deshalb, weil die Hefe bei dieser Temperatur am aktivsten ist. Geben Sie dann Zucker, Ei und Butter dazu und kneten Sie alles in der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig. Anschließend lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.

Zutat	Menge
Zopfmehl oder Weissmehl	500 g
Salz	3/4 TL
Frische Hefe	21 g
Zucker	3 EL
Vanille Zucker	2 PCK
Butter	75 g
Milch	220 ml
Ei	1

Die Pistazien-Zimt-Füllung

Für die Füllung brauchen Sie:

100 g brauner Zucker
1,5 TL Ceylon-Zimt
50 g gehackte Pistazien
50 g Butter

Bild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Achten Sie auf frische, aromatische Pistazien – sie tragen den Geschmack. Die Zubereitung ist schnell erledigt:

Zucker, Zimt und Butter leicht erwärmen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Die Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verstreichen.
Gehackte Pistazien darüberstreuen.
Den Teig vorsichtig aufrollen, die Rolle in Stücke schneiden und mit etwas Abstand aufs Blech setzen.

Vorbereitungszeit	Zubereitungszeit	Ruhezeit	Portionen	Kalorien pro Portion
40 Minuten	30 Minuten	2 Stunden	6 Stück	ca. 630 kcal

Übrigens: Trotz des Namens steckt in der klassischen Füllung keine fertige Creme, sondern gehackte Pistazien. Wer es cremiger mag, bestreicht die noch warmen Schnecken zusätzlich mit ein bis zwei Esslöffeln Pistaziencreme – wie Sie diese Pistaziencreme selbst herstellen, zeigen wir Schritt für Schritt.

So gelingen die Schnecken zuverlässig

Drei Handgriffe machen den Unterschied. Erstens: Schneiden Sie die gefüllte Teigrolle mit einem sehr scharfen Messer oder – ein bewährter Bäckertrick – mit einem Stück Zahnseide, das Sie unter der Rolle durchziehen und oben kreuzen. So werden die Schnecken nicht plattgedrückt und die Füllung bleibt, wo sie hingehört. Zweitens: Setzen Sie die Stücke mit etwas Abstand aufs Blech, denn beim letzten Gehen und im Ofen gewinnen sie noch deutlich an Volumen. Drittens: Decken Sie die geformten Schnecken bis zum Backen ab, damit die Oberfläche nicht antrocknet.

Wer morgens frische Zimtschnecken servieren will, bereitet den Teig am Vorabend zu und lässt ihn über Nacht abgedeckt im Kühlschrank gehen. Die kalte, langsame Gare macht den Teig sogar aromatischer – am nächsten Tag nur noch ausrollen, füllen, formen und backen.

Aufbewahrung und Varianten

Frisch aus dem Ofen schmecken die Schnecken am besten. Luftdicht verpackt halten sie sich ein bis zwei Tage; kurz im Ofen aufgebacken werden sie wieder weich. Auch Einfrieren funktioniert gut – einfach portionsweise auftauen und aufbacken.

Wer Gefallen an der Kombination aus Hefeteig und Pistazien gefunden hat, kann sich als Nächstes an Pistazien-Croissants aus Brioche-Teig wagen. Für die Plätzchendose passen knusprige Pistazienplätzchen, und weitere Ideen rund ums Jahr liefern unsere saisonalen Rezeptideen mit Pistaziencreme.

Quellenverweise

Spitzkohl Salat mit Pistazien

info@eeducation.de — Mon, 04 Nov 2024 13:07:28 +0000

Beitragsbild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Spitzkohlsalat mit Pistazien ist schnell gemacht, knackig und lässt sich leicht abwandeln. Der milde Kohl und die nussigen Kerne ergänzen sich gut – als Beilage zu Gegrilltem genauso wie als leichte Hauptmahlzeit. Dazu kommen frische Kräuter und ein Dressing nach Wahl, klassisch mit Mayonnaise oder leichter mit Öl und Zitrone.

Die Grundlagen: Was ist Spitzkohl?

Spitzkohl ist eine zartere, feinere Form des Weißkohls. Er schmeckt mild und leicht süßlich, seine Blätter sind dünner und bleiben auch mit Dressing knackig – genau deshalb eignet er sich so gut für Salate. Er lässt sich roh verwenden oder kurz anbraten.

Nebenbei ist Spitzkohl kalorienarm: Er hat nur 23 kcal pro 100 g, liefert aber 60 mg Vitamin C pro 100 g, dazu 2,5 g Ballaststoffe, 2,7 g Kohlenhydrate und 2,1 g Eiweiß. Saison hat er von Mai bis November – dann bekommen Sie ihn frisch aus regionalem Anbau.

Eingebetteten Inhalt von YouTube öffnen

Für die asiatisch angehauchte Grundversion des Salats brauchen Sie:

Zutaten	Menge
Spitzkohl	700 g
Sesamöl	Nach Bedarf
Sojasauce	Nach Geschmack
Zitronensaft	Nach Geschmack
Chilipulver (Optional)	Nach Präferenz

Zubereitung: In 15 Minuten fertig

Die Zubereitung dauert weniger als 15 Minuten und kommt mit wenigen Handgriffen aus:

Spitzkohl gründlich waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln.
Pistazien in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten – wer mag, karamellisiert sie (oder alternativ Walnüsse) mit etwas Honig.
Die Kohlstreifen mit den gerösteten Kernen und weiteren Zutaten wie dünn geschnittenen Radieschen oder gewürfelter Paprika mischen.
Dressing darübergeben, alles gut durchheben.

Bild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Ein Tipp: Lassen Sie den Salat vor dem Servieren kurz ziehen, dann verbinden sich die Aromen besser. Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt er frisch. Wie viele Kalorien eine Portion hat, hängt vor allem von der Menge an Pistazien, Öl und Dressing ab; der Kohl liefert Ballaststoffe und Vitamin C.

Warum Pistazien in den Salat gehören

Pistazien stammen ursprünglich aus dem Nahen Osten und bringen einen leicht süßen, nussigen Geschmack mit – mehr zur Geschichte der Kerne lesen Sie im Beitrag zur Herkunft von Pistazien. Im Salat übernehmen sie gleich mehrere Aufgaben:

Sie sorgen für eine nussige Note und knackige Textur.
Sie liefern pflanzliches Protein, überwiegend ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
Sie machen den Salat gehaltvoller und bringen mit ihrem Grün Farbe auf den Teller.

Pistazien sind allerdings auch gehaltvoll – wie sehr, zeigt unsere Übersicht zu den Kalorien von Pistazien. Für einen Salat reicht eine kleine Handvoll. Übrigens: Botanisch sind die grünen Kerne gar keine Nüsse – warum, erklärt der Beitrag Sind Pistazien Nüsse?

Frische Kräuter: Das i-Tüpfelchen

Kräuter heben den milden Kohlgeschmack, ohne ihn zu überdecken. Gut in den Spitzkohlsalat passen vor allem:

Petersilie – frisch gehackt, der Allrounder für Salate
Schnittlauch – mild-würzig, passt zu fast jedem Dressing
Dill – besonders gut zu Zitronen-Dressings
Minze – bringt Frische in asiatische und orientalische Varianten
Koriander – für die asiatische Version mit Sesamöl und Sojasauce

Bild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Frische Blätter geben Sie am besten erst kurz vor dem Servieren dazu – so bleiben Aroma und Farbe erhalten. Wer gern mit grünen Zutaten kocht, findet auch in unserem Pistazien-Pesto eine würzige Verwandtschaft zum Salat.

Spitzkohl auswählen und lagern

Die Qualität des Salats steht und fällt mit dem Kohl. Achten Sie beim Einkauf auf:

frische Farbe und eine pralle, feste Struktur,
intakte äußere Blätter ohne Druckstellen.

Zu Hause hält sich Spitzkohl am besten im Gemüsefach des Kühlschranks; ein leicht angefeuchtetes Küchentuch reguliert die Feuchtigkeit. Lagern Sie ihn nicht neben reifendem Obst, sonst verdirbt er schneller. Einfrieren geht auch – vorher kurz blanchieren, damit Geschmack und Textur erhalten bleiben.

Kreative Variationen

Der Salat verträgt viele Abwandlungen – je nach Saison und Vorratslage:

Mit Orangen: Frische Orangensegmente geben eine süß-herzhafte Note; dazu passt ein Dressing aus mildem Senf, Essig, einer Prise Zucker und neutralem Öl.
Herzhaft: Gebratener Speck oder geröstete Kerne machen aus der Beilage eine deftige Mahlzeit.
Würzig: Gerösteter Kreuzkümmel oder rote Zwiebeln (mild und leicht süß) verändern den Charakter komplett.
Mit Polenta: Mit Polentabratlingen aus der Pfanne wird der Salat zum Hauptgericht.

Mayonnaise im Dressing: Ja oder Nein?

Mayonnaise macht den Salat cremig und saftig – klassische Coleslaw-Rezepte kommen so allerdings auf rund 18 g Fett pro Portion. Leichtere Alternativen, die den Kohlgeschmack besser durchlassen:

Olivenöl mit Zitronensaft und etwas Senf,
Joghurt-Dressings,
eine Mischung aus Schmand und Senf.

Damit bleibt der Salat frisch und der Kohlgeschmack kommt besser zur Geltung – passend für alle, die auf ihre Ernährung achten. Welche Rolle Pistazien dabei spielen können, zeigt der Beitrag über Pistaziencreme in verschiedenen Diäten.

Aus Verbrauchersicht interessant: Bei Untersuchungen des niedersächsischen Landesamts LAVES (2021 bis Oktober 2022) waren in 11 von 23 Weiß- und Spitzkohlproben keine Pflanzenschutzmittel-Rückstände nachweisbar; Höchstgehalte wurden in keiner Probe überschritten.

Quellenverweise

Himbeer Pistazien Torte

info@eeducation.de — Mon, 04 Nov 2024 13:07:06 +0000

Beitragsbild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Die Himbeer-Pistazien-Torte kombiniert zwei Aromen, die sich perfekt ergänzen: die fruchtige Säure der Himbeeren und den nussigen Geschmack der Pistazien. Dazu kommt der Farbkontrast aus Rot und Grün – die Torte sieht auf jeder Kaffeetafel gut aus und lässt sich mit wenigen Grundzutaten backen.

Das Grundprinzip: ein luftiger Biskuit, eine frische Himbeercreme und Pistazien für Aroma, Biss und Dekoration. Gebacken wird bei 180 Grad in einer 20-cm-Springform.

Warum Himbeere und Pistazie so gut zusammenpassen

Himbeeren bringen Frucht und eine feine Säure mit, Pistazien Fett, Röstaroma und Knusprigkeit. Diese Gegensätze balancieren sich aus: Die Creme wird nicht zu süß, der nussige Boden nicht zu schwer. Karamellisierte Pistazien obendrauf sorgen zusätzlich für Crunch – wie man den zubereitet, zeigt auch unser Pistazien-Crunch-Rezept.

Eingebetteten Inhalt von YouTube öffnen

Die Zutaten im Überblick

Für die Grundversion der Torte brauchen Sie:

Zutat	Menge
Eier	4 Stück
Zucker	200 g
Mehl	200 g
Frische Himbeeren	500 g
Sahne	250 ml

Für die Himbeercreme werden 300 g der Himbeeren mit 50 g Zucker und einem Esslöffel Zitronensaft verarbeitet; der Rest der Beeren dient der Dekoration. Die Pistaziencreme entsteht aus Mascarpone und gehackten Pistazien – wer mag, nimmt stattdessen fertige Creme, etwa nach unserem Rezept für sizilianische Pistaziencreme.

Variante ohne Backen: Statt Biskuit funktioniert auch ein Keksboden aus 200 g Butterkeksen und 80 g geschmolzener Butter. Die Krümelbasis passt gut zu den cremigen Füllungen und spart den Backschritt für den Boden.

Bild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Ofen vorheizen: Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius ein und fetten Sie die Backform leicht ein.
Biskuit herstellen: Zuerst schlagen Sie Eier und Zucker schaumig. Dann heben Sie das Mehl vorsichtig unter. Füllen Sie den Teig in die Form und streichen Sie ihn glatt.
Backen: Backen Sie den Biskuit etwa 20 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber bleibt. Lassen Sie ihn dann komplett abkühlen.
Himbeercreme zubereiten: Pürieren Sie frische Himbeeren mit Zucker und sieben Sie die Kerne aus. Schlagen Sie Sahne steif und heben Sie sie unter die Himbeeren.
Schichten: Teilen Sie den Biskuit und bestreichen Sie eine Hälfte mit Creme. Legen Sie die zweite Hälfte darauf und drücken Sie leicht an.
Kühlen: Stellen Sie die Torte für drei Stunden kalt, damit die Creme fest wird.

Wie ein Biskuit garantiert luftig wird, erklären wir ausführlich im Beitrag zum Biskuitboden mit Pistazien.

Eingebetteten Inhalt von YouTube öffnen

Backtipps für ein sicheres Gelingen

Die richtige Backform

Eine Springform mit 20 cm Durchmesser ist für dieses Rezept ideal: Der Teig backt gleichmäßig, und die Torte bekommt eine schöne Höhe. Achten Sie auf eine Form, die bis 230 °C hitzebeständig ist.

Bild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Zutatenqualität zählt

Frische Himbeeren und hochwertige, ungesalzene Pistazien machen den Unterschied. Tiefgekühlte Beeren funktionieren für die Creme zur Not auch, geben aber mehr Flüssigkeit ab – dann die Creme etwas länger kühlen.

Das Geheimnis der fluffigen Biskuitbasis

Wiegen Sie die Zutaten genau ab und heben Sie das Mehl nur behutsam unter die Eiermasse – kräftiges Rühren treibt die Luft wieder aus. Gebacken wird bei 180 °C; je nach Form und Höhe des Teigs dauert das 20 bis 30 Minuten. Verlassen Sie sich auf die Stäbchenprobe statt auf die Uhr.

Deko-Ideen für die Himbeer-Pistazien-Torte

Frische Himbeeren sind die einfachste und wirkungsvollste Dekoration: gleichmäßig auf der Torte verteilt oder als Ring am Rand. Bei den Pistazien haben Sie die Wahl – gehackte Kerne geben Crunch und eignen sich gut für den Tortenrand, gemahlene Pistazien machen die Creme aromatischer und färben sie zart grün.

Mit einem Spritzbeutel lassen sich aus der restlichen Creme Tupfen oder Rosetten aufsetzen; karamellisierte Pistazien obendrauf machen die Torte optisch komplett. Wer Gefallen an solchen Kombinationen findet: Auch unsere Pistazien-Mascarpone-Torte und das Pistazien-Buttercreme-Rezept arbeiten mit ähnlichen Cremes und gelingen auch Einsteigern.